Je suis une grande fan, comme beaucoup de gens, de la cuisine italienne j'ai donc déjà testé pas de mal de restaurants de nos amis transalpins. Voici ma sélection :)
Quartier: Salamanca Adresse: Calle de Villanueva, 21
Ce restaurant en plein dans Salamanca, est d'un excellent rapport qualité prix. Ils ont, par exemple, en semaine, une formule déjeuner, entrée+plat+dessert+verre de vin à 16 euros et c'est délicieux.
J'y suis allée plusieurs fois (article ici), car l'accueil est top et j'aime leur cuisine 100% italienne, en effet le propriétaire est italien et cela voit. On sort des pâtes carbonara, ou cacio e pepe, d'autres plats régionaux moins connus sont aussi à la carte.
Le chef propose une belle cuisine parfumée et généreuse, dans une jolie salle sable et bleu marine, déco de bon goût à l'intérieur pour l'hiver et une super terrasse pour les beaux jours.
Quartier: Salamanca Adresse: C. de Velázquez, 18
Egalement dans Salamanca, le très gros point fort de Numa Pompilio est son jardin intérieur.
On est transporté dans les années 1900 avec leur très belle verrière, les parasols vintage, les arbres, les chaises en fer forgé....parfait pour un diner romantique :)
La cuisine est de qualité et efficace, j'avais pris des raviolis au potiron délicieux, mon mari de la lotte parfaitement cuite et leur tiramisu fait minute est à prendre absolument!
Côté budget, il faut compter 50-60€ par personne vin compris, c'est donc un restaurant pour se faire plaisir.
Quartier: Salamanca ( C. de Velázquez, 39) et Justicia (C. de Hortaleza, 118)
Les 2 restaurants du groupe Big Mamma qui ont ouvert à Madrid, sont des valeurs sures. Les 2 fondateurs Tigrane Seydoux et Victor Lugger savent très bien faire leur métier.
Les salles et terrasses sont très belles, l'accueil est top, aux petits soins et toujours avec le sourire et on a envie de tout prendre quand on regarde la carte. Pâtes fraiches, pizza, carpaccio...pas de fausse note, les produits sont de qualité et on se régale (article ici)
Et pour un excellent rapport qualité prix, pour plat + dessert + vin, il faut compter 25-30€/personne.
Quartier: Chueca Adresse: C. Augusto Figueroa 41
Un des mes gros coups de coeur à Madrid, j'adore ce restaurant familial. Le patron est charmant et vous accueille avec son magnifique accent italien.
Je n'ai qu'une envie c'est d'y retourner pour déguster, de nouveau, leur incroyable "Vitello Tonnato" (recette du Piemont, composée de veau finement tranché avec une sauce au thon, anchois et câpres).
Leurs pâtes sont aussi un régal, cuisson parfaite, sauces savoureuses, on y plante la fourchette avec plaisir.
Côté budget, il faut compter 40-50€/personne vin compris.
Quartier: Salamanca ( C. de Jorge Juan, 21) et Chueca (C. de la Libertad, 12)
Annoncé en priorité comme une cave à vin "cosmopolites et modernes à l'accent italien" avec effectivement plus de 365 vins à la carte et 30 vins au verre qui changent à chaque saison.
La salle des 2 emplacements est très agréable avec de belles tables en marbre et une déco "dans son jus" pour les murs.
La carte du restaurant est assez courte avec des planches à partager et quelques plats de pâtes.
Mais les produits sont incroyables, rarement dégusté une aussi bonne mortadelle au truffe, "Vitello Tonnato" très bon, délicieux pâté, et mes raviolis maison fourrés à la ricotta et tomates étaient parfaites.
Prix raisonnables pour ces plats à partager, budget autour de 40€/personne.
Ils proposent également des dégustations de vin et de pouvoir privatiser les lieux pour des évènements professionnels.
Quartier: Salamanca Adresse: C. de Velázquez, 18
Restaurant de quartier pour nous, situé juste à côté de la place Manuel Becerra, Malafemmena a été une très bonne surprise, et nous y retournons régulièrement car ils proposent de très bonnes pizzas et les pâtes sont aussi une réussite.
Côté desserts, ils ont un très bon tiramisu et surtout une version pistache nutella absolument démoniaque.........
Autre point fort, une cour intérieure parfaite l'été car elle permet de prendre l'air sans être en plein soleil. Budget autour de 40€/personne vin compris.
Quartier: Chamberì Adresse: Calle de Espronceda, 34
Le restaurant MO de Movimiento est un lieu à part (article ici), pas seulement parce qu'il a été construit dans un ancien théâtre, et que les volumes sont donc très spacieux et agréables, avec une très jolie terrasse intérieure.
Mais surtout parce que c'est une très belle aventure humaine, les fondateurs ont, en effet, voulu crée un restaurant qui soit en total autosuffisance.
L'objectif de MO Movimiento est d'aller aussi vers une consommation plus consciente et respectueuse de la nature, en soutenant les petits producteurs locaux, et d'offrir des produits artisanaux et biologiques de qualité.
Bref, être client de ce restaurant c'est soutenir cette belle initiative entrepreneuriale, humaine, et écologique et leurs prix sont très raisonnables (30-40€/personne vin compris)
Leurs pizzas sont absolument délicieuses faites avec de la farine de blé ancien et des produits de grandes qualités et bien sûr cuites au feu de bois.
Je vous conseille de venir plus tôt pour prendre l'apéro dans ce coin que j'adore de la calle de Ponzano. On m'a dit que c'était la calle de Madrid avec le plus de bars et vous verrez que c'est bien possible! :)
J'espère que cette sélection vous donnera envie d'aller croquer de la pizza et de savourer de la pasta. En écrivant cette article j'ai, de mon côté, eu des envies terribles de cuisine italienne :)
Attention tous ces restaurants sont très demandés donc pensez bien à réserver 1 à 2 semaines à l'avance.
J'adore quand vous m'envoyez aussi vos trouvailles, donc n'hésitez pas à me donner aussi vos adresses favorites.
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