• une parisienne à Madrid

Yakiniku Rikyu, un barbecue japonais/coréen délicieux et élégant

Quartier: Chamberí Adresse: Paseo de la Castellana, 15


Nous avions envie avec mon mari d’un peu d’exotisme, du coup on a testé Yakiniku Rikyu, qui est un restaurant japonais avec de très grandes influences coréennes, et dont la spécialité est le barbecue.


Nous sommes d’abord allés prendre l’apéro à la Platea (article dédié ici) qu’on adore et à 22H direction le restaurant qui est à 5mn à pied.


L’entrée est discrète, sobre, élégante et quand on rentre gros coup de coeur pour la déco!



Magnifique vert bronze aux murs avec un mobilier en chêne couleur chocolat, et de très beaux luminaires dorés, j’ai adoré :)


Charmant accueil tout en retenu du maître de salle, mais avec un joli sourire quand même. En s’installant à notre table on découvre au centre, un barbecue chic et design ce qui n'est pas facile pour un barbecue….


Et là vous vous dites, comme moi, ouh la la, barbecue coréen = je brûle mes vêtements en sortant car ils ne se remettront jamais de l’odeur de graillon :)


Et bien non, parce qu’ils ont super bien pensé leur installation, il y a un système à chaque table de ventilation sous le barbecue qui aspire les odeurs. Quand on rentre dans la salle, on ne sent absolument pas la viande grillée des autres tables.




Jolie mise en bouche pour nous accueillir à la ventrèche de thon:

Nous avons ensuite commandé du boeuf wighzu à faire griller, du porc mariné, des assortiments de légumes typiquement coréens:



Et un plat que j’adore le bibimbap, autre spécialité coréenne, qui se cuit dans un caquelon en terre cuite avec une base de riz, qui grâce à la très forte chaleur va légèrement croustillé et au dessus des légumes, de la viande et un jaune d’oeuf pour lier le tout, un regal!


Celui de Yakiniku Rikyu est parfait, il arrive dans son caquelon brulant, et est ensuite mélangé devant vous et servi à l’assiette.



Le boeuf Wighzu qui se reconnait à sa chaire très "persillée" et le porc mariné, étaient aussi délicieux, coupés finement pour que l’on ait juste à les marquer quelques secondes sur le barbecue avant de les déguster.




Le tout accompagné d'un verre de Rioja très plaisant. Nous en avons eu à 2 pour 104,20€ sachant que c'est le boeuf Wighzu à 49€ qui a fait monté l'addition, si vous n'en prenez pas, vous serez autour de 25-30€/personne.


Pour un repas de boulot ou si vous êtes en groupe et que vous avez envie d'un peu d'intimité, ils ont aussi des tables à part, dans de jolies alcoves.



Voilà j'espère que cet article vous donnera envie de passer une très bonne soirée chez Yakiniku Rikyu :)

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©2019 par une parisienne à Madrid. 

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