El Mercado de la Paz
- une parisienne à Madrid
- 4 sept. 2019
- 2 min de lecture
Dernière mise à jour : 13 sept. 2020
Quartier: Salamanca Adresse: Calle de Ayala, 28B
Ce marché est là où je vais faire mes courses et pourtant ce n'est pas le plus proche de chez moi (c'est le mercado Ibiza ou le mercado de Torrijos) mais j'y vais quand même parce que je l'adore!
Cela ne me pose en effet aucun problème de marcher 10 minutes de plus car c'est un vrai plaisir de passer du temps là-bas et les produits que l'on peut y trouver sont vraiment de grande qualité à des prix équivalents aux autres mercados madrilènes.
Je ne pensais pas par exemple pouvoir trouver aussi rapidement à Madrid du fromage français. C'est le cas, grâce à la "Boulette" (j'adore le nom en plus) qui est un magasin qui vend du très bon fromage espagnol ET français, ils ont une sélection dingue, brie aux truffes, comté 24 mois, camembert normand moulé à la louche...tout est là, au point que je ne vois pas la différence avec mon ancien fromager français! En revanche, les prix sont aussi les mêmes qu'à Paris. Par exemple: 6,90€/unité le camembert parfumé au calvados et comté 36 mois 49€/kg)
Côté boucherie, alors là c'est l'embarras du choix, (les espagnols sont encore de grands consommateurs de viande) avec 3 stands dont celui de "Julian" dont on peut voir sur la photo le magnifique frigo de maturation. A la maison, nous mangeons beaucoup moins de viande qu'avant mais c'est bien agréable d'avoir de si belles boucheries lorsqu'on a des envies carnassières, et à des prix cette fois-ci beaucoup moins chers qu'à Paris (par exemple, 17,90€/kg de rumsteck) c'est le cas également du poisson.
Arrive maintenant la question essentielle quand on fait ses courses en Espagne, où vais-je acheter mon jambon et lequel?
Perso, j'ai fait le choix d'Alvarez, et de son jambon Serrano Bodega que j'adore et pour les enfants je prends leur jambon blanc italien. De temps en temps (en effet, à 10 euros environ les 100 grammes, on en achète pas tous les jours....), on se fait également plaisir avec du Bellota 50% raza Iberica (dans cet article je vous apprends les différents jambons espagnols et comment ne pas se tromper : https://www.uneparisienneamadrid.com/post/comment-acheter-un-bon-jambon-en-espagne)
Chez Alvarez, on peut également acheter un délicieux saumon fumé, une très bonne burrata, de la poutargue , des anchois, du jambon et du chorizo sous vide (très pratique si vous voyagez et que vous souhaitez en rapporter) et également du très bon fromage français, mais je garde une préférence pour la "Boulette" :)
Dans le mercado de la Paz, il y a aussi 2 très belles poissonneries, un traiteur italien, qui vend à emporter de délicieuses pizzas....bref on trouve tout au mercado de la Paz!
Et si on a envie de se poser après ses emplettes pour boire un café ou une cana? Et bien c'est possible, grâce à la casa Dani, où on peut déguster une très bonne tortilla en terrasse.
J'espère que ce post vous aura donné envie de faire un tour dans ce très beau mercado qui pour l'instant reste mon préféré à Madrid.
Mais n'hésitez pas à m'écrire pour me dire quel est votre marché préféré à Madrid et je changerai peut-être d'avis :)
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