• une parisienne à Madrid

Les meilleurs chocolatiers de Madrid

Les fêtes de Noël approchent et nous avons plus que jamais besoin de nous faire plaisir!


Voici quelques adresses de chocolatier que j'ai trouvés vraiment de qualité.


Cacao Sempaka


Quartier: Chueca Adresse: Calle de Orellana, 4


Mon chouchou, je suis passée devant et mon oeil a été d'abord attiré par le design de la boutique (comme souvent :)) Hé bien il n'y a pas que la boutique qui est jolie, leurs chocolats sont aussi de grande qualité.


Avec ma nièce, nous avons testé 9 chocolats, cassis, pistache, coco, café...et nous avons adoré, c'est du grand chocolat, bien brillant, fin avec des goûts subtils et à des prix très raisonnables pour la qualité (9€ la boîte de 9)

Cacao Sempaka. Blog uneparisienneamadrid.com

Leur jolie boutique, où on se sent bien.

Cacao Sempaka. Blog uneparisienneamadrid.com

Ils proposent aussi plein de petits paquets de noix, amandes caramélisées....le souci c'est que l'on a envie de tout acheter!

Cacao Sempaka. Blog uneparisienneamadrid.com

Des écorces d'oranges et de citron confites enrobées de chocolat....pas trop amères avec un goût intense en chocolat noir, j'adore :)

Cacao Sempaka. Blog uneparisienneamadrid.com

Ils vendent également les confitures de la maison Perrotte qui sont un délice.

Cacao Sempaka. Blog uneparisienneamadrid.com

Pour faire des petits cadeaux gourmands pour Noël, leurs packagings sont parfaits:

Cacao Sempaka. Blog uneparisienneamadrid.com

Et leur offre de plaquettes en chocolat (dès 5,20€), madre mia, impossible de ne pas trouver son bonheur!

Cacao Sempaka. Blog uneparisienneamadrid.com

Ils font aussi des glaces artisanales que je n'ai pas encore goûtées mais leurs petits pots me donnent déjà très envie, à tester au printemps :)

Cacao Sempaka. Blog uneparisienneamadrid.com

Bref, une très très belle adresse de chocolatier où l'on peut se faire plaisir dès 5,20€.


Oriol Balaguer


Quartier: Salamanca Adresse: Calle de José Ortega y Gasset, 44


Qui est Oriol Balaguer? Un chef pâtissier catalan avec un gros pedigree!


Grand Prix au Chef Pâtisser 2018

Mejor Panettone Artesano de España 2017

Mejor Croissant Artesano de Mantequilla de España 2014

Mejor Pastelero-Repostero de España 2008

Mejor Tienda Gastronómica de Madrid 2008

Premio Profesional del año 2006

Mejor Web Gastronómica de España 2005

Mejor Pastelero de Cataluña 2003

Mejor Postre del Mundo 2001

Mejor Libro del Mundo 2000

Mejor Pastelero de Restaurante Español 1997

Mejor Postre de España 1997

M.M.A.P.E. 93 Mejor Maestro Artesano Pastelero Español 1993


Et effectivement le monsieur sait faire de très beaux et bons gâteaux.

Oriol Balaguer. Blog uneparisienneamadrid.com

J'ai testé leurs cakes et ils sont bien beurrés et très savoureux mais 10€ les 4 petits cakes...on est content qu'ils soient très bons.

Oriol Balaguer. Blog uneparisienneamadrid.com

Pour ce qui est des chocolats, la présentation est je trouve un peu pompeuse, et surtout pas alléchante car on ne voit pas les chocolats.....


J'ai donc appris après avoir questionné la vendeuse, les différents choix de "bombones" qui étaient proposés....mais cela manque quand même de clarté. C'est très bien de faire des lieux design mais il faut que cela serve le produit et pas seulement l"égo.

Oriol Balaguer. Blog uneparisienneamadrid.com

Après la qualité est là, j'ai testé ceux à la framboise et les pop rocks, appelés ainsi car quand on croque, çà pétille dans la bouche.

Oriol Balaguer. Blog uneparisienneamadrid.com

C'est du très bon chocolat mais je trouve quand même les prix élevés. Il faut, en effet, compter 25,30€ pour une boîte de 18 unités avec 6 saveurs différentes.


Le Moulin au Chocolat


Quartier: Salamanca Adresse: Calle de Alcalá, 77, 28009 Madrid


Une pâtisserie française, située juste à coté de la Puerta de Alcala, et spécialiste de la truffe! Framboise, vanille, noir intense, café....ils proposent un vaste choix.

Le Moulin en Chocolat. Blog uneparisienneamadrid.com

Je les ai donc testées et elles sont un peu grasses à mon goût mais c'est du pinaillage car elles sont très bonnes et apportent une touche d'originalité pour fêter dignement Noël :)

Le Moulin en Chocolat. Blog uneparisienneamadrid.com

Ils ont aussi un joli choix de pâtisseries et une très bonne galette des rois, si on se projète post noël :)

Le Moulin en Chocolat. Blog uneparisienneamadrid.com

Ils vendent aussi de très bons Panettone, ce gâteau italien est une "madeleine" de Noël pour moi car une très bonne amie de ma maman nous en offre tous les ans à cette période. Un peu grillé avec un thé Earl Grey devant un feu de cheminée, le rêve...

Le Moulin en Chocolat. Blog uneparisienneamadrid.com

Leurs boîtes de biscuits et confitures font aussi très envie!


La Pajarita


Quartier: Salamanca Adresse: Calle de Villanueva 14


Une des boutiques les plus mignonnes de Madrid, on a l'impression de voyager dans le temps, et d'être transporté à l'Ancien Régime, la vendeuse arriverait perruquée et poudrée, on ne serait pas étonné!

La Pajarita. Blog uneparisienneamadrid.com
La Pajarita. Blog uneparisienneamadrid.com

Un petit boudoir pour vous faire patienter...

La Pajarita. Blog uneparisienneamadrid.com

Leurs spécialités ce sont les bonbons anciens qui sont effectivement délicieux, j'en achète pour mes enfants qui bien sûr préfèrent les Haribo dégueus mais au moins ils savent que d'autres options existent....


Ils proposent aussi des chocolats pour lesquels je n'ai pas eu de coup de coeur, je les trouve très standard et manquant de finesse.

La Pajarita. Blog uneparisienneamadrid.com
La Pajarita. Blog uneparisienneamadrid.com

En revanche leurs marrons glacés, confiseries phares de Noël également, sont délicieux!

La Pajarita. Blog uneparisienneamadrid.com

Voilà j'espère que ces adresses vous plairont et vous aideront à passer un très joyeux Noël :)


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